O

Omezení transportu potravin. Dávejte proto přednost sezónnímu ovoci a zelenině. Nekoupíte sice jahody v lednu ani rajčata o Vánocích, ale domácí zboží sníží znečištění, které vaše kuchyně způsobuje. Velká část ovoce, zeleniny i dalších potravin v našich obchodech totiž nepochází z českých sadů a polí. Supermarkety nabízejí jahody z Belgie, novozélandská jablka či hrušky dovezené z Argentiny. Kamiony a často i letadla je převážejí na vzdálenost tisíců kilometrů a zanechávají za sebou obrovské množství emisí ze spálené nafty. Ještě lepší je nakupovat aspoň část potravin na místních trzích či pokud si zeleninu a ovoce dokážeme vypěstovat sami.

J

Jezme méně masa. Emise metanu od krav a prasat, jsou podstatným zdrojem skleníkových plynů. Metan má 23x silnější dopad než oxid uhličitý. Výroba masa produkuje až 18 % globálních emisí uhlíku, včetně likvidace lesů pro chov dobytka a pěstování krmiva, jako je soja. Proto, pokud omezíme spotřebu živočišných produktů, snížíme i svoji vlastní uhlíkovou stopu.